Bơm Thực Phẩm Có Độ Nhớt: Nguyên Lý, Ưu Điểm Và Lựa Chọn Phù Hợp
28/08/2025
77
Giới thiệu về bơm thực phẩm có độ nhớt
Bơm thực phẩm có độ nhớt là gì?
Bơm thực phẩm có độ nhớt là loại máy bơm chuyên dụng để xử lý các loại chất lỏng đặc, sệt như mật ong, sữa đặc, nước sốt, siro, bơ, kem hoặc các dung dịch có độ nhớt cao trong ngành sản xuất thực phẩm.
Khác với các loại bơm thông thường, bơm thực phẩm có độ nhớt được thiết kế với cấu trúc đặc biệt, giúp hút – đẩy chất lỏng một cách mượt mà, không gây tắc nghẽn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại sao cần sử dụng bơm chuyên dụng cho sản phẩm có độ nhớt cao?
- Các chất lỏng có độ nhớt cao thường khó bơm, dễ gây kẹt hoặc hư hỏng thiết bị.
- Bơm thường không chịu được ma sát lớn, dẫn đến hao mòn nhanh.
- Chỉ có bơm thực phẩm chuyên dụng mới đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh (FDA, EU) và duy trì chất lượng nguyên liệu trong suốt quá trình sản xuất.
Nguyên lý hoạt động của bơm thực phẩm có độ nhớt
Cơ chế bơm và khả năng xử lý chất lỏng sệt, đặc
Các loại bơm thực phẩm có độ nhớt thường sử dụng cơ chế hút – đẩy bằng màng, trục vít, hoặc bánh răng, tạo lực mạnh và ổn định, phù hợp với nguyên liệu đặc.
- Bơm màng khí nén: dùng khí nén để đẩy màng, giúp bơm chất lỏng đặc mà không làm hỏng cấu trúc sản phẩm.
- Bơm trục vít: hoạt động bằng trục xoắn, vận chuyển chất lỏng nhớt một cách liên tục, hạn chế tạo bọt khí.
- Bơm bánh răng: phù hợp cho chất đặc sệt, tạo áp lực cao và lưu lượng ổn định.
So sánh với bơm thông thường khi bơm chất lỏng nhớt
- Bơm thông thường: dễ tắc nghẽn, công suất giảm, không đạt tiêu chuẩn an toàn.
- Bơm thực phẩm có độ nhớt: vận hành mượt, tuổi thọ cao, an toàn vệ sinh, tiết kiệm chi phí bảo trì.
Ưu điểm nổi bật của bơm thực phẩm có độ nhớt
Đảm bảo an toàn và tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm
- Toàn bộ bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu thường làm bằng Inox 304, Inox 316 hoặc nhựa đạt chuẩn FDA.
- Dễ tháo lắp, vệ sinh và tiệt trùng sau khi sử dụng.
Hiệu suất cao, bơm được nhiều loại nguyên liệu đặc
- Có thể bơm từ các chất lỏng nhẹ đến cực kỳ đặc như bơ đậu phộng, sốt cà chua, siro, mật ong.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị biến đổi trong quá trình bơm.
Tiết kiệm chi phí và tăng tuổi thọ thiết bị sản xuất
- Vận hành bền bỉ, hạn chế hỏng hóc.
- Giảm chi phí bảo trì so với sử dụng bơm không chuyên dụng.
Ứng dụng thực tế của bơm thực phẩm có độ nhớt
Trong ngành sữa, kem, mật ong, siro
- Dùng để bơm sữa đặc, kem tươi, sữa chua đặc, mật ong nguyên chất.
- Đảm bảo không làm mất hương vị và dưỡng chất.
Trong ngành nước sốt, tương cà, mayonnaise
- Vận chuyển các loại sốt có độ sệt cao mà không bị kẹt.
- Giữ nguyên cấu trúc và màu sắc sản phẩm.
Trong sản xuất bánh kẹo và thực phẩm đóng hộp
- Bơm chocolate, nhân bánh, kẹo dẻo, caramel.
- Hỗ trợ quy trình sản xuất nhanh, tiết kiệm thời gian.
Cách lựa chọn bơm thực phẩm có độ nhớt phù hợp
Xác định độ nhớt và tính chất của chất lỏng cần bơm
- Lỏng vừa (như nước ép sệt, mật ong loãng).
- Đặc vừa (sốt cà chua, mayonnaise).
- Rất đặc (bơ đậu phộng, chocolate, siro đặc).
Lựa chọn vật liệu tiếp xúc
- Inox 304: phổ biến, giá hợp lý, chống gỉ tốt.
- Inox 316: chống ăn mòn cao, phù hợp với môi trường axit nhẹ.
- PTFE hoặc nhựa đạt chuẩn FDA: chống bám dính, dễ vệ sinh.
Công suất, lưu lượng và áp lực phù hợp với quy mô sản xuất
- Sản xuất nhỏ lẻ: bơm mini, lưu lượng thấp.
- Sản xuất công nghiệp: bơm công suất lớn, áp lực ổn định.
Thương hiệu và đơn vị cung cấp uy tín
- Ưu tiên chọn các thương hiệu quốc tế như Wilden, Verderair, Yamada, ARO, Carten…
- Lựa chọn nhà phân phối chính hãng để đảm bảo bảo hành và phụ tùng thay thế.
Các dòng bơm thực phẩm có độ nhớt phổ biến hiện nay
Bơm màng thực phẩm khí nén
- Thích hợp cho ngành chế biến thực phẩm và đồ uống.
- Không cần điện, vận hành an toàn trong môi trường dễ cháy nổ.
Bơm ly tâm thực phẩm đặc biệt cho chất lỏng sệt
- Dùng cho các loại thực phẩm có độ nhớt vừa.
- Thiết kế vệ sinh, dễ dàng tháo lắp, CIP/SIP nhanh chóng.
Bơm trục vít và bơm bánh răng dùng cho chất đặc
- Bơm trục vít: phù hợp cho chất lỏng siêu đặc, vận hành êm.
- Bơm bánh răng: cho lưu lượng ổn định, phù hợp với sản xuất liên tục.
Để quy trình sản xuất diễn ra trơn tru và đạt chuẩn vệ sinh an toàn, việc lựa chọn đúng loại bơm thực phẩm có độ nhớt là vô cùng quan trọng.
Hãy gọi ngay Hotline 0907.826.239 – 0906.016.339 Hải Nam Pumps để được đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm tư vấn giải pháp tối ưu, phù hợp nhất cho doanh nghiệp bạn.
Founder Hải Nam Pumps
TIN LIÊN QUAN
Bơm Định Lượng Cũ Giá Rẻ, Còn Zin 90% – Có Bảo Hành Toàn Quốc
Bơm định lượng là thiết bị chuyên dùng để bơm, châm hoặc định lượng hóa chất chính xác vào hệ thống xử lý nước, dây chuyền sản xuất hoặc các quy trình công nghiệp. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng cần đầu tư máy mới 100%, đặc biệt với các ứng dụng thử […]
Bơm màng nhựa bơm axit sunfuric – Giải pháp an toàn trong vận chuyển hóa chất ăn mòn
Bơm màng nhựa bơm axit sunfuric là thiết bị sử dụng khí nén để vận chuyển các loại hóa chất có tính ăn mòn cao, đặc biệt là axit sunfuric (H₂SO₄). Bơm được chế tạo từ các vật liệu nhựa kỹ thuật như PP (Polypropylene), PVDF (Polyvinylidene Fluoride) hoặc PTFE (Teflon) – những vật liệu […]
Bán Bơm Bánh Răng Cũ – Hàng Đã Qua Sử Dụng, Kiểm Định Chất Lượng, Giá Tốt 2025
Trong nhiều ngành công nghiệp như dầu khí, hóa chất, thực phẩm hay sản xuất bao bì, bơm bánh răng đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển chất lỏng có độ nhớt cao. Tuy nhiên, việc đầu tư máy bơm mới đôi khi là một khoản chi phí lớn. Chính vì vậy, bơm […]
Dịch Vụ Sửa Chữa Máy Bơm Trục Vít Công Nghiệp Tận Nơi
Máy bơm trục vít (Progressive Cavity Pump) là dòng bơm thể tích, hoạt động theo nguyên lý chuyển động xoắn của rotor trong stator để di chuyển chất lỏng. Cấu tạo chính gồm: rotor, stator, phớt cơ khí, khớp nối đàn hồi, và động cơ truyền động. Loại bơm này có khả năng bơm được […]
Máy Bơm Màng Cũ – Chính Hãng Giá Rẻ, Tiết Kiệm Đến 60%
Máy bơm màng cũ là dòng sản phẩm đã qua sử dụng, được kiểm tra – bảo trì – phục hồi kỹ thuật để đảm bảo vẫn vận hành ổn định. Với các doanh nghiệp trong ngành hóa chất, xử lý nước, sơn, thực phẩm, việc chọn mua máy bơm màng cũ giúp tiết kiệm […]
Máy Bơm Trục Vít Cũ Chính Hãng Giá Rẻ, Tiết Kiệm Đến 60%
Bơm trục vít cũ giá rẻ – Dòng máy bơm được ưa chuộng hàng đầu tại Việt Nam Bơm trục vít (Screw Pump) là dòng bơm thể tích thường được sử dụng trong công nghiệp để vận chuyển các loại chất lỏng có độ nhớt cao, chứa hạt rắn hoặc dễ tạo bọt. Cấu tạo […]
Giá Bơm Màng Khí Nén – Báo Giá Chính Hãng, Cập Nhật 2025
Bơm màng khí nén là dòng bơm công nghiệp hoạt động bằng áp lực khí nén, được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như bơm hóa chất, sơn, dung môi, thực phẩm, nước thải, mực in và dầu nhớt. Khác với bơm điện, bơm màng không cần trục quay hay phớt cơ khí, […]
Bán máy bơm màng khí nén hóa chất cho ngành công nghiệp
Máy bơm màng khí nén là thiết bị sử dụng khí nén làm nguồn năng lượng để tạo ra chuyển động hút – đẩy chất lỏng thông qua màng bơm đàn hồi. Trong ngành hóa chất, đây là loại bơm được ưa chuộng nhất hiện nay nhờ khả năng chống ăn mòn, không rò rỉ […]
Bơm Màng Dùng Để Bơm Mủ Cao Su – Hiệu Quả, An Toàn, Bền Bỉ 2025
Ngành cao su Việt Nam là một trong những ngành xuất khẩu chủ lực, với hàng ngàn tấn mủ được khai thác và xử lý mỗi ngày. Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển và bơm mủ, doanh nghiệp thường gặp nhiều khó khăn như: Mủ có độ nhớt cao, dễ kết dính. Dễ tạo […]