Bơm Thực Phẩm Có Độ Nhớt: Nguyên Lý, Ưu Điểm Và Lựa Chọn Phù Hợp
28/08/2025
24
Giới thiệu về bơm thực phẩm có độ nhớt
Bơm thực phẩm có độ nhớt là gì?
Bơm thực phẩm có độ nhớt là loại máy bơm chuyên dụng để xử lý các loại chất lỏng đặc, sệt như mật ong, sữa đặc, nước sốt, siro, bơ, kem hoặc các dung dịch có độ nhớt cao trong ngành sản xuất thực phẩm.
Khác với các loại bơm thông thường, bơm thực phẩm có độ nhớt được thiết kế với cấu trúc đặc biệt, giúp hút – đẩy chất lỏng một cách mượt mà, không gây tắc nghẽn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại sao cần sử dụng bơm chuyên dụng cho sản phẩm có độ nhớt cao?
- Các chất lỏng có độ nhớt cao thường khó bơm, dễ gây kẹt hoặc hư hỏng thiết bị.
- Bơm thường không chịu được ma sát lớn, dẫn đến hao mòn nhanh.
- Chỉ có bơm thực phẩm chuyên dụng mới đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh (FDA, EU) và duy trì chất lượng nguyên liệu trong suốt quá trình sản xuất.
Nguyên lý hoạt động của bơm thực phẩm có độ nhớt
Cơ chế bơm và khả năng xử lý chất lỏng sệt, đặc
Các loại bơm thực phẩm có độ nhớt thường sử dụng cơ chế hút – đẩy bằng màng, trục vít, hoặc bánh răng, tạo lực mạnh và ổn định, phù hợp với nguyên liệu đặc.
- Bơm màng khí nén: dùng khí nén để đẩy màng, giúp bơm chất lỏng đặc mà không làm hỏng cấu trúc sản phẩm.
- Bơm trục vít: hoạt động bằng trục xoắn, vận chuyển chất lỏng nhớt một cách liên tục, hạn chế tạo bọt khí.
- Bơm bánh răng: phù hợp cho chất đặc sệt, tạo áp lực cao và lưu lượng ổn định.
So sánh với bơm thông thường khi bơm chất lỏng nhớt
- Bơm thông thường: dễ tắc nghẽn, công suất giảm, không đạt tiêu chuẩn an toàn.
- Bơm thực phẩm có độ nhớt: vận hành mượt, tuổi thọ cao, an toàn vệ sinh, tiết kiệm chi phí bảo trì.
Ưu điểm nổi bật của bơm thực phẩm có độ nhớt
Đảm bảo an toàn và tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm
- Toàn bộ bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu thường làm bằng Inox 304, Inox 316 hoặc nhựa đạt chuẩn FDA.
- Dễ tháo lắp, vệ sinh và tiệt trùng sau khi sử dụng.
Hiệu suất cao, bơm được nhiều loại nguyên liệu đặc
- Có thể bơm từ các chất lỏng nhẹ đến cực kỳ đặc như bơ đậu phộng, sốt cà chua, siro, mật ong.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị biến đổi trong quá trình bơm.
Tiết kiệm chi phí và tăng tuổi thọ thiết bị sản xuất
- Vận hành bền bỉ, hạn chế hỏng hóc.
- Giảm chi phí bảo trì so với sử dụng bơm không chuyên dụng.
Ứng dụng thực tế của bơm thực phẩm có độ nhớt
Trong ngành sữa, kem, mật ong, siro
- Dùng để bơm sữa đặc, kem tươi, sữa chua đặc, mật ong nguyên chất.
- Đảm bảo không làm mất hương vị và dưỡng chất.
Trong ngành nước sốt, tương cà, mayonnaise
- Vận chuyển các loại sốt có độ sệt cao mà không bị kẹt.
- Giữ nguyên cấu trúc và màu sắc sản phẩm.
Trong sản xuất bánh kẹo và thực phẩm đóng hộp
- Bơm chocolate, nhân bánh, kẹo dẻo, caramel.
- Hỗ trợ quy trình sản xuất nhanh, tiết kiệm thời gian.
Cách lựa chọn bơm thực phẩm có độ nhớt phù hợp
Xác định độ nhớt và tính chất của chất lỏng cần bơm
- Lỏng vừa (như nước ép sệt, mật ong loãng).
- Đặc vừa (sốt cà chua, mayonnaise).
- Rất đặc (bơ đậu phộng, chocolate, siro đặc).
Lựa chọn vật liệu tiếp xúc
- Inox 304: phổ biến, giá hợp lý, chống gỉ tốt.
- Inox 316: chống ăn mòn cao, phù hợp với môi trường axit nhẹ.
- PTFE hoặc nhựa đạt chuẩn FDA: chống bám dính, dễ vệ sinh.
Công suất, lưu lượng và áp lực phù hợp với quy mô sản xuất
- Sản xuất nhỏ lẻ: bơm mini, lưu lượng thấp.
- Sản xuất công nghiệp: bơm công suất lớn, áp lực ổn định.
Thương hiệu và đơn vị cung cấp uy tín
- Ưu tiên chọn các thương hiệu quốc tế như Wilden, Verderair, Yamada, ARO, Carten…
- Lựa chọn nhà phân phối chính hãng để đảm bảo bảo hành và phụ tùng thay thế.
Các dòng bơm thực phẩm có độ nhớt phổ biến hiện nay
Bơm màng thực phẩm khí nén
- Thích hợp cho ngành chế biến thực phẩm và đồ uống.
- Không cần điện, vận hành an toàn trong môi trường dễ cháy nổ.
Bơm ly tâm thực phẩm đặc biệt cho chất lỏng sệt
- Dùng cho các loại thực phẩm có độ nhớt vừa.
- Thiết kế vệ sinh, dễ dàng tháo lắp, CIP/SIP nhanh chóng.
Bơm trục vít và bơm bánh răng dùng cho chất đặc
- Bơm trục vít: phù hợp cho chất lỏng siêu đặc, vận hành êm.
- Bơm bánh răng: cho lưu lượng ổn định, phù hợp với sản xuất liên tục.
Để quy trình sản xuất diễn ra trơn tru và đạt chuẩn vệ sinh an toàn, việc lựa chọn đúng loại bơm thực phẩm có độ nhớt là vô cùng quan trọng.
Hãy gọi ngay Hotline 0907.826.239 – 0906.016.339 Hải Nam Pumps để được đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm tư vấn giải pháp tối ưu, phù hợp nhất cho doanh nghiệp bạn.
Founder Hải Nam Pumps
TIN LIÊN QUAN
Bơm định lượng NaOH chất lượng, an toàn và chống ăn mòn tốt
Dung dịch NaOH là hóa chất ăn mòn rất mạnh, do đó trong sản xuất người dùng cần sử dụng máy bơm định lượng phù hợp để tránh tình trạng rò rỉ nguy hiểm đến môi trường xung quanh. Máy bơm định lượng NaOH được thiết kế chuyên dụng để xử lý các dung dịch […]
Top Các Loại Máy Bơm Mật Ong, Siro Hiệu Quả Nhất 2025
Bơm mật ong là tên gọi theo ứng dụng của dòng máy bơm công nghiệp chuyên dùng để bơm hút mật ong trong sản xuất thực phẩm, chế biến đồ uống, nước giải khát, bia, rượu và nhiều lĩnh vực khác. Mật ong là chất lỏng đặc – sánh – dính, vì vậy việc lựa […]
Bơm định lượng Axit chính hãng, chống ăn mòn cực tốt
Bơm định lượng axit là dòng bơm chuyên dùng trong ngành hóa chất, giúp vận chuyển các dung dịch axit có tính ăn mòn cao mà các loại bơm thông thường khó xử lý. Bơm được làm từ vật liệu chịu ăn mòn đặc biệt và có cấu tạo chắc chắn, giúp bạn bơm axit […]
Bơm ly tâm cho nước trái cây, nước giải khát – Giải pháp tối ưu cho ngành đồ uống
Bơm ly tâm thực phẩm cho nước trái cây, nước giải khát là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất đồ uống, giúp vận chuyển chất lỏng nhanh chóng, an toàn và duy trì được hương vị tự nhiên của sản phẩm. Với khả năng bơm các dung dịch có độ nhớt thấp […]
Ứng Dụng Thực Tế Của Bơm Đồng Hóa Chính Hãng Trong Ngành Công Nghiệp
Bơm đồng hóa chính hãng là thiết bị quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và hóa chất. Với khả năng nghiền, trộn, phá vỡ cấu trúc hạt lỏng – rắn để tạo ra hỗn hợp đồng nhất, thiết bị này giúp nâng cao chất lượng […]
Phụ kiện inox cho nhà máy thực phẩm – Giải pháp an toàn và bền bỉ
Phụ kiện inox nhà máy thực phẩm là nhóm sản phẩm quan trọng trong các dây chuyền chế biến, sản xuất thực phẩm và đồ uống. Với đặc tính an toàn, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, inox trở thành vật liệu số 1 trong ngành công nghiệp thực phẩm, đảm bảo chất lượng và […]
Top Bơm Dầu Thùng Phuy Tốt Nhất 2025 – Bền Bỉ, An Toàn & Giá Hợp Lý
Bơm dầu thùng phuy là gì? Bơm dầu thùng phuy là thiết bị chuyên dụng dùng để hút và chuyển dầu từ các phuy (thùng 200 lít) sang các dụng cụ chứa hoặc hệ thống máy móc khác. Thay vì tốn sức rót thủ công, bơm giúp việc lấy dầu nhanh chóng, an toàn và […]
Tại sao nên chọn bơm màng nhựa Poly cho ngành hóa chất?
Bơm màng thân nhựa Poly bơm hóa chất ăn mòn là thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hóa chất, xi mạ, dược phẩm và xử lý nước thải. Với khả năng chịu được môi trường hóa chất mạnh như axit, bazơ, dung môi hữu cơ…, bơm màng thân nhựa […]
Bơm màng dùng trong xử lý nước thải nào tốt hiện nay?
Trong quá trình xử lý nước thải, chất lỏng cần bơm thường là hỗn hợp nước thải chứa nhiều tạp chất như cát, sỏi, bùn cặn, hóa chất và các chất ô nhiễm khác. Chất lỏng đặc sệt, dễ mài mòn, có tính ăn mòn cao và lẫn nhiều tạp chất. Vì vậy, các doanh […]